Ontdek de voordelen van eieren en de tips die u moet kennen voor uw gezondheid
Eten eieren is het goed of slecht? De meningen zijn gemengd, hoewel onderzoek al lang de belangrijkste heeft aangetoond kwaliteit van dit eten. Verdacht en gevreesd, biedt het kippenei essentiële eiwitten en voedingsstoffen voor het organisme is het echter belangrijk om enkele overwegingen te maken.
Ei, voedzaam eten
Eieren zijn een bron van eiwitten, vitamines, mineralen en vetzuren. Dankzij de aanwezigheid van lecithine, oliezuur en linoleenzuur helpen om cholesterol tegen te gaan, wat in de juiste hoeveelheden essentieel isevenwicht van het organisme. Choline, een aminozuur dat samen met methionine in het ei aanwezig is, speelt een positieve rol voor de leverfunctie, omdat het de afscheiding van gal.
Voordelen
Eet eieren het is goed voor geheugen en concentratie, bevordert de ontwikkeling van botten en spieren, voorkomt het ontbreken van ijzer en atheriosclerose. Een hardgekookt ei bevat ca. 80 calorieën: aangegeven bij caloriearme diëten, geeft geweldig kracht en draagt bij aan gevoel van verzadigingDe aanvoer van eieren is vooral belangrijk voor kinderen en jongeren in de groeifase, de Bejaarden en voor degenen die er een volgen vegetarisch dieet.
Hoe kook je dat?
Uit een onderzoek aan de Purdue University in Indiana, Verenigde Staten, blijkt dat de consumptie van groenten geassocieerd met eieren zorgt ervoor dat het lichaam de carotenoïden, in staat om huid en zicht te beschermen en het verouderingsproces tegen te gaan. Om het omelet maak een variant op het oven: het is voldoende om het op het papier te leggen, een scheutje olie en veel aromatische kruiden toe te voegen. In alternatief, ja tegen gekookt ei, samen met een frisse salade, zachtgekookt of door elkaar gegooid, te koken met een beetje water in een pan met antiaanbaklaag.
Cholesterolproblemen?
Volgens een onderzoeksteam van de Universiteit van Sydney, Australië, is de overtuiging dat het eten van grote hoeveelheden eieren slecht is slagaders Het is verkeerd. Sommige deelnemers aan het experiment aten drie maanden twee eieren per dag zes dagen per week, terwijl een tweede groep zich beperkte tot minder dan twee eieren per week. Ze hebben echter allemaal de bronnen van verzadigd vet vervangen en voedingsmiddelen geïntroduceerd zoalsavocado, rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, vezels, minerale zouten, chlorofyl en vitamines. Het resultaat toonde aan dat het cholesterolgehalte binnen de perken bleef.
Goede voeding
Volgens kenners is het mogelijk eet elke dag een eihet is echter belangrijk om te onthouden dat dit het geval is eetstijl is een bepalende factor. Om een voldoende dagelijkse voeding te kiezen, is het essentieel dat u uw eigen dieet kent lichaam, het aantal activiteiten dat we elke dag uitvoeren en de gezondheidstoestand, rekening houdend met leeftijd, eventuele aandoeningen en levensstijlEen gezond voedingspatroon moet het juiste bieden hoeveelheid van eiwitten, groenten en fruit in hoeveelheid, goede vetten en eenvoudig koken.
Hoe eieren te kiezen
De aanwezigheid van 0, nul, in de code op eieren geeft de biologische oorsprong aan van scharrelkwekerijen waar de kippen vrij kunnen krabben. Het cijfer 1 geeft de buitenteelt aan: aandacht op codes 2 en 3, die boerderijen op de grond of in batterijen aangeven, waar de dieren in minimale ruimtes worden gedwongen en vaak pijnlijke martelingen moeten ondergaan. Door middel van i voer dat aan dieren wordt gegeven we lopen het risico antibiotica en schadelijke stoffen in te nemen. Het prijsverschil is een paar cent, maar het stelt je in staat om de Gezondheid van het hele gezin elke dag.
