Intermitterend vasten dieet
Daar intermitterend vastendieet (of intermitterend vasten) is een veelbesproken dieet met wisselende fasen, meestal zodra het nieuws zich verspreidt dat een bekend persoon met deze methode enkele kilo's is afgevallen.
Altijd in verschillende culturen beoefend als een methode van catharsis en fysieke en spirituele zuivering, de vasten, hoewel gepland, heeft het wetenschappelijk-voedingsparadigma van de afgelopen jaren verstoord.
Aanvankelijk met moeite en algemene scepsis, de intermitterend vasten het heeft een prominente plaats verworven onder actieve voedingsmethoden anti-veroudering, neuroprotectief, immuunbeschermend en ook afslanken.
In de afgelopen jaren zijn er daarom verschillende voorstellen gedaan voedingsschema's van intermitterend vasten, dat we in dit artikel adequaat zullen beschrijven.
De wetenschappelijke basis van periodiek vasten
Onderliggend aan de voordelen van intermitterend vasten is een concept, wat, hoe eenvoudig het ook is, ook fundamenteel is. Het menselijk organisme, wanneer het wordt blootgesteld aan korte periodes van dieetbeperking, implementeert een reeks mechanismen die nuttig zijn voor zijn weerstand verhogen is metabolische efficiëntie.
Om precies te zijn, hier is wat er met ons lichaam gebeurt wanneer het wordt onderworpen aan vastenfasen:
- het immuunsysteem wordt effectiever en stabieler;
- de schildklier werkt sneller;
- metabolisme versnelt en verbetert zijn activiteit;
- de darm vernieuwt zijn cellulaire erfgoed;
- zenuwcellen gaan oxidatieve stress beter tegen;
- de spieren worden paradoxaal genoeg effectiever en actiever.
Om deze en andere redenen kan goed gepland en onder toezicht periodiek vasten een bijzonder voedingsstrategie worden nuttig op bepaalde tijden van het jaar.
De voordelen van periodiek vasten
Mede dankzij de talrijke gepubliceerde wetenschappelijke werken is periodiek vasten nu een realiteit in de uitgestrekte wereld van diëten. De mogelijke voordelen van deze afslankmethode zijn onderzocht.
Een adequaat gebruik van deze methode zou het volgende mogelijk maken:
- om enkele metabole parameters te corrigeren, zoals glycemie is cholesterolemie;
- om de immuunsysteem;
- om de risico op hypertensie en om deze aandoening te corrigeren als deze al aanwezig is;
- Om te verbeteren darmfunctie;
- bijdragen aan gewichtsverlies;
- tegen te gaan veroudering.
De methoden van periodiek vasten
Zoals eerder vermeld, zijn verschillende voedingsmethoden met betrekking tot intermitterend vasten in de loop van de tijd geoptimaliseerd. Laten we de belangrijkste bekijken
De 16/8 methode
Deze methode is een van de meest gebruikte en bestaat uit 16 uur vasten achtereenvolgens en eet de komende 8 uur, minstens 2 keer per week.
Om deze methode echter de verwachte effecten te laten hebben, is het essentieel om te onthouden dat u tijdens de 8 uur van herbevoeding een adequaat dieet volgt. arm aan enkelvoudige suikers en gebak, dierlijke vetten e rijk aan vezels, volle granen, peulvruchten en vers fruit.
De eet-stop-eet-methode
In het buitenland ontworpen door Brad Pillon, deze methode, erg populair bij atleten, bestaat erin het lichaam wekelijks te onderwerpen 24 uur vasten gedurende 2 dagen per week.
In de praktijk eindigt het met een diner, je vast een hele dag, tot het avondeten de volgende dag en daarna 48 uur lang terugkoppelen.
In de vastenuren is het duidelijk water toegestaan en wat groenten, terwijl het in de 48 uur van hervoeding raadzaam zou zijn om een uitgebalanceerd dieet te volgen, bij voorkeur een lage glycemische belasting.
De methode voor het nabootsen van vasten
Een van de methoden waarvoor meer literatuur over het onderwerp bestaat, bedacht en gepatenteerd door onderzoeker Valter Longo.
De methode bestaat uit het respecteren van een duurzaam dieet 5 dagen, gevormd op de eerste dag door 1000 Kcal en in de volgende 4 van 750 Kcal.
In deze dagen is de consumptie van groenten toegestaan, bij voorkeur een groen blad, gedroogd fruit is extra vergine olijfolie.
Deze voedingsfase zou gaan eenmaal per maand herhaald aanvankelijk en daarna eens per 3 maanden.
In de overige dagen zou het passend zijn consumeer een mediterraan dieetontbreekt echter aan verzadigde vetzuren en arm aan dierlijk eiwit.
Het Warrior-dieet
Ook bekend als het dieet van de krijger, bevat het voornamelijk sterke commerciële doeleinden.
Het basisconcept van dit dieet is dat van 16/20 uur snel, samenvalt met de werkdag, en consumeer de voldoende calorie-inname in een enkele avondmaaltijd.
Tijdens de vasten is het echter toegestaan fruit, smoothies en yoghurt.
De methode, die zwaar werd bekritiseerd door zowel voedingsdeskundigen als experts op het gebied van periodiek vasten, is toch gevonden vruchtbare grond vooral onder atleten.
Aanbevelingen over periodiek vasten
Gezien de bijzonderheid van deze voedingsprotocollen, raden we u ten zeerste aan om een gezondheids professional die voor uw gezondheid kunnen zorgen en u tijdens deze voedingsfasen periodiek kunnen controleren. Absoluut niet aan te raden om een dieet te volgen - of erger nog: snel - zonder te worden gevolgd door een specialist.
