Girare i Corridoi dei supermarkten, cercarare en prodotti più adatti, ma a volte ritrovarsi a non sapere quali scegliere. Tegenover elkaar kan de inhoud worden weergegeven. U kunt meerdere keren per jaar een aantal verschillende app-apps gebruiken.
Hoe de app werkt voor i cibi sani
De app is comfortabel, de "klik" deur: nella maggior een deel ervan werkt bijna eenvoudig, waardoor je eigen smartphone all'alimento in kwestie vraagt, een beetje zoals Shazam: het scannen van de code een barre, vergelijk de lijst met gl ingrediënten, maar niet alleen.Spesso è affiancata da un semaforo a colori, ze laten me intuïtief het product classificeren en capire quanto als "gezond" oppure nee. Of het nu Yuka of Edo is, pasando por NUNA. E ce ne sono molte altre. Het is niet de bedoeling dat u er zeker van bent dat de manier waarop u de richting van het grootste deel van het leven in de gaten houdt, goed is. In werkelijkheid is er een app die ook op deze manier werkt voor cosmetica, zoals in het geval van INCIBeauty, Greenity-Bio Inci cosmetics of Biotiful.
Cos'è Yuka e come funziona
La app per cibi più famosa è sinza dubbio Yuka, usata da più di 20 miljoen persona en 11 Paesi al mundo e che funziona geeft aan dat de ingrediënten niet alleen van voedselproducten zijn, maar ook cosmetica. Er is een database van 1,5 miljoen cibi en 500.000 vrachtwagens, rode en crème variëteiten, die continu worden bijgewerkt. Beschikbaar voor zowel iOS als Android, classificeer de producten op basis van een schaal (uitstekend, goed, middelmatig of schaars), vergezeld van een rode of groene kleur een tweede die "promossi" of "bocciati" , quindi consigliati of da evitare is, gebaseerd op een reeks voedingsparameters: het geh alte aan courgette, zout, calorieën, de hoeveelheid vezels en gras, die 60% van de waarde vertegenwoordigen.Houd ook rekening met de eventuele aanwezigheid van additivi (circa 30% van de "stem" ) en het bioprofiel (weegt per 10%). In het geval van cosmetische producten is er eens een verschil vanwege de mogelijke aanwezigheid of het gebruik van chemische foundation, onschadelijk of potentieel schadelijk. Voor de transparantie van de applicatie die "onafhankelijk" is, die de lijst van supporters vormt, zal tra i quali non figurano imprese produttrici che potrebbero een belangenconflict creëren. Als je eens verwijst naar het boek La guida all'alimentazione sana, van de Franse auteur Julie Chapon en Anthony Berthou, de laatste "voedingsdeskundige die zich bezighoudt met sport en gezondheid" , zoals Yuka spiega.
De Edo-app
" Yuka is niet de enige app die wel hulp en consumptie biedt in scelte consapevoli. Als je het goed doet, is het funziona en modo analogo.Il motto è «Sai cosa mangi?». Altrettanto chiaro il funzionamento: scannen van de codex op de barre, het geeft de inhoud van het voedsel aan en geeft aan "hoeveel is gezond per te met een punt van 0 tot 10". De app geeft ook de aanwezigheid van glutine, lattosio, Pro e Contro degli-ingrediënten en dei valori nutrizionali aan; può essere impostato in modo da guide la scelta in het geval van vegetariërs, veganisten, zwangere vrouwen, mensen die allergisch zijn voor bepaalde ingrediënten of rekening houdend met de "fysieke parameters" en het niveau van fysieke activiteit om de resultaten voor te bereiden die u heeft in permettan scegliere quanto di più idealo per la tua dieet». Edo è state sviluppato met de supervisie van de Facoltà di Scienze e Tecnologie Alimentari dell&39;Università di Bologna, het uitwerken van een punteggio che "su misura" che heeft conto ook persoonlijke indicatoren zoals leeftijd en consumentengenre."
De NUNA-app
Anche NUNA is een app messa klaar met de medewerking van een universiteit, in dit geval die van Firenze.De naam is het acroniem voor voedingsnavigator, het is een app die beschikbaar is op Android-systemen die app, als je deze gratis kunt downloaden en belooft om eten te verstrekken op het moment van afrekenen. In het bijzonder, sono analizzati i nutritiones dei cibi comprati, semper traniet codex a barre, in rapporto alla classica piramide alimentare: i mattoni saranno verdi o gialli se si scelgono prodotti salutari, oppure rossi, se ritenuti da limitare or evitare. Il Punteggio Piramide geeft aan hoeveel gli acquisti als "sani" worden beschouwd op basis van hoeveel er wordt verstrekt voor het mediterrane dieet. Ook in dit geval is het mogelijk om gepersonaliseerde parameters in te voegen, bijvoorbeeld zonder glutine, zonder zuccheri aggiunti, zonder lattosio etc., oppure preferenze (prodotti DOP, biologici of Made in Italy).
Le polemiche sulla app Yuka perché usa il sistema a semaforo
L'idea, quindi, è di fornire supporto a scelte consapevoli, eppure all questi strumenti sono stati oggetto, in misura più or menos grande, di qualche dubbio and in alcuni bijna di aperte critical.Zo heeft oud-minister Teresa Bellanova de Yuka-app geliquideerd als "simplicistisch en simpel" omdat de Franse app zijn Nutriscore-etiketteringsmethode baseert op verkeerslichten, terwijl hij in Italië de Nutriform Battery gebruikt, die de voedingssamenstelling opsomt in rapporto alle porzioni consigliate giornalière. Om deze reden ook de Authorità Garante della Concorrenza e del Mercato aveva avviato un'istruttoria su Yuka. «We zeggen dat het risico bestaat uit het demoniseren van sommige voedingsmiddelen, sommige soorten die typisch zijn voor het mediterrane dieet, bollandoli komen negatief of da evitare, terwijl Hanno dei pregi. In het geval van bijvoorbeeld grana of parmigiano: het verkeerslichtlabel wordt bestraft voor de inhoud van gras en verkoop, maar er is niet eens een quotum van eiwit nodig dat wordt gebruikt en vermijdt de verkoop zout, dat melk bevat. naturale» zegt diëtoloog Michela Barichella, verantwoordelijk voor de Nutrizione Operative Unit van de ASST Gaetano Pini Clinic – CTO van Milaan.
Non esistono alimenti "buoni" of "cattivi" in absoluut
Le attenzioni, quindi, sono a non generalizzare in modo excessief: «Het stoplichtsysteem is heel eenvoudig en intuïtief, maar het waardeert een enkel ingrediënt op basis van zijn samenstelling, bijvoorbeeld het percentage gras dat verzadigd is, uitkomt, courgette of calorie. Maar er zal een zeer algemene visie op het dieet zijn, die op zichzelf in evenwicht moet zijn. Hoewel ik het verschil sono le quantità zal maken. We steken bijvoorbeeld het gedroogde fruit aan: het bevat vezels en nuttig gras, maar het is duidelijk dat het niet meer dan 100 gram alla volta aankan, terwijl de aanduidingen in verschillende maten zijn als we deze hoeveelheid niet weten – spiega l 'esperta – Een altro esampio è l 'Olio d'oliva: è forse l'alimento più calorico in absolute, ma non va por esto escluso perché ha proprietà nutrizionali importanti, ciò che conta è quanto se ne usa. Bijvoorbeeld, een druk verstoken van cholesterol. Voor dit doel zal ik ook het geval van de uova illustreren: het is mogelijk dat het stoplicht het juiste cholesterolgeh alte aanbeveelt, maar het album is rijk aan eiwitten en onze diëtisten raden geen fijne consumptie aan bij 3 of 4 weken per week .Potremmo fare altri esempi, come quello dei salumi come prosciutto cotto, crudo of bresaola che noi dietologia consigliamo, ma in certe quantità, mentre l'etichettatura francese considererebbe in modo negative».
Kom scegliere in consapevole-modus
Da qui l'invito a scegliere con equilibrio e soprattutto consapevolezza: «De app heeft geen tools om te gebruiken om een idee van iets te krijgen als je het begrijpt, maar ik weet niet of we de pure ingrediënten of de cast Het is niet gemakkelijk te lezen. Het kan echter zijn dat we twijfels hebben over de strijd om de strijd en dat we een visie kunnen krijgen, waarbij we ten minste dagelijks een dieet overwegen. Ik dolci, per esempio, non sono banditi se non en casi particulari, ma è chiaro che se un giorno ci si si concedeuna maggior quantità di courgette, magari sarebbe bene ridurne l'apporto da altri alimenti, en esmpio het verminderen van het fruit in quella giornata - advies de diëtist - We hadden ook dit cadeau dat een individu kenmerken heeft van metabolisme, gezondheid, enz.Quindi, cerchiamo di conoscere ciò che mangiamo, ma focalizziamoci sui singoli cibi».
