Degenen die in zonnige gebieden zoals Italië wonen, lijken beter beschermd te zijn tegen allergische aanvallen dan degenen die in koudere landen wonen
Hoewel de pathologieën verband hielden met de stuifmeel groeien, vooral onder kinderen en adolescenten, speculeren wetenschappers dat patiënten die in zonnige gebieden (zoals Italië en Spanje) wonen beschermd geef het allergische aanvallen vergeleken met patiënten die in gebieden verder naar het noorden wonen.
De verdienste zou kunnen liggen in het vermogen van de zonnestralen om te bevorderen synthese van vitamine D, al bekend om zijn immuunstimulerende eigenschappen.
«We bestuderen de preventieve en genezende voordelen van de toediening van vitamine D aan allergische patiënten - zegt Massimo Triggiani, voorzitter van de SIAIC (Italian Society of Allergology and Clinical Immunology) - Na een lagere verdeling van allergieën onder patiënten die een behandeling voor osteoporose ondergaan (op basis van hoge doses vitamine D), veronderstelden we dat deze vitamine, juist vanwege zijn immunostimulerende kracht, in staat is om verbetering van de toestand van allergische patiënten en misschien zelfs om het ontstaan van allergieën volledig te voorkomen ».
Ook het yoghurt zou een belangrijke bondgenoot kunnen blijken te zijn bij de behandeling van allergieën dankzij probiotica die van nature bevat.
Maria Antonella Morato, voorzitter van de bijeenkomst over allergieën die wordt gepromoot door EAAC (European Academy and Clinical Immunology), zegt zelfs: «probiotica werken door het immuunsysteem te moduleren en een optimale bacteriële darmflora te herstellen. Dit kan het lichaam helpen a allergenen correct herkennen, zonder een reactie uit te lokken op voedingsmiddelen die op zichzelf onschadelijk zijn ».
Bovendien, zo vervolgt de deskundige, hebben melkzuurfermenten een bekend ontstekingsremmend effect, omdat bevorderen de productie van cytokines: dit betekent dat ze kunnen helpen de symptomen van voedselallergieën, het beteugelen van de ontstekingsverschijnselen die daarmee verband houden ".
Deskundigen proberen de meest geschikte dosering te evalueren gunstige effecten op allergieën, de beste tijd om toe te dienen en de meest actieve soorten om te gebruiken voor het beste resultaat.
