Zelfs met Kerstmis is er ruimte voor gezondheid en welzijn. Lees welk kerstvoedsel goed voor je is en help je zelfs om fit te blijven
De Kerstmis- het is een beetje zoals het paradijs van alle fijnproevers. Tussen desserts en speciale menu's wordt deze tijd van het jaar zelfs het meest risicovol voor diegenen die een dieet volgen of voor degenen die gewoonlijk een gezond dieet en evenwichtig.
Maar voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat een gezonde en vreugdevolle relatie met eten, zodat u het hele jaar door een gezonde levensstijl kunt volgen. Dus zelfs met Kerstmis kun je iets goeds doen door ervoor te kiezen om wat voedsel te consumeren dat kenmerkend is voor de feestdagen en rijk aan is eigendom actief voor het welzijn en zelfs voor de figuur.
Walnoten, hazelnoten en amandelen
Onder de voedingsmiddelen die nooit falen op de kersttafel, vinden we zeker de gedroogd fruitWalnoten, hazelnoten, amandelen en pistachenoten zijn een essentieel onderdeel van Kerstlunches en -dinersZe worden meestal aan het einde van een maaltijd aangeboden en voegen een flinke dosis calorieën toe na een beslist "sterk" menu vanuit dieetoogpunt.
Toch is het belangrijk om te onderstrepen hoeveel gedroogd fruit (alle juiste doses) is gunstig voor de gezondheid en voor de lijn. Allereerst zijn dit voedingsmiddelen die rijk zijn aan essentiële vetzuren "goede" vettenDe laatsten vechten tegen de "slechte" cholesterol in het bloed, om de niveaus onder controle te houden, en zijn bondgenoten van een goede gezondheid van het hart.
Verder i dik en de vezels in gedroogd fruit kalmeren de nerveuze honger, geef verzadiging en help de regelmaat van darmtransitBovendien helpt gedroogd fruit ook om de bloedsuikerpieken die typisch zijn voor de periode onder controle te houden (vanwege de frequenter consumptie van enkelvoudige suikers). Ten slotte betekent het consumeren van gedroogd fruit het aanvullen van mineralen zoals magnesium, met een ontspannend en angstaanjagend effect.
Zalm
Een ander voedsel dat tijdens de kerstperiode veel wordt geconsumeerd, is de Zalm"Vette" vis, zalm is in ieder geval een aanverwante vissoort voor gezondheid en vorm. De eer gaat zowel naar het hoge eiwitgehalte als naar de essentiële vetzuren (Omega 3, om precies te zijn eicosapentaeenzuur - EPA en docosahexaeenzuur - DHA).
Omega-3 vetzuren beschermen de gezondheid van het hart en de bloedvaten, evenals het welzijn van de hersenen, en voorkomen ook neurodegeneratieve ziekten. Tijdens de kerstperiode wordt zalm meestal alleen gegeten gerookte variëteit als voorgerecht. In die zin is het goed om te onthouden dat dit soort voedsel veel zout bevat en daarom is het belangrijk om het in de juiste hoeveelheden te consumeren. Bij voorkeur gecombineerd met rauwe seizoensgroenten.
Gember en kaneel
Een van de meest typische kerstgeuren vinden we gember is kaneelBeide ingrediënten worden gebruikt om de desserts van die tijd te bereiden en ook om verkwikkende dranken te bereiden in de vorm van kruidenthee of delicatessen, zoals warme chocolademelk. Gember en kaneel zijn ook twee voedingsmiddelen met belangrijke gezondheidseigenschappen.
Gember is een wortel van thermogene eigenschappen (dankzij gingerol), antioxidanten, antivirale middelen en beschermend Maagslijmvlies.
Kaneel daarentegen is een kostbaar kruid om de glycemie en voorkomen dat ik insuline piekenBovendien hebben recente studies een preventieve rol tegen de borstkankerOns advies is om ze samen te consumeren, afkooksels te bereiden en kruidenthee te verwarmen. Of voeg ze altijd toe aan kerstsnoepjes.
Datums
DE datums, een van de symbolische vruchten van de kerstvakantie, zijn ze een speciaal ingrediënt voor de gezondheid en ook voor de figuur. Allereerst is het een heel zoet maar met voedsel heel weinig vetBovendien zijn dadels erg rijk aan vitamines en ze vertegenwoordigen een perfect voedsel voor degenen die energie moeten tanken (zo erg zelfs dat voedingsdeskundigen ze ook aanbevelen voor herstellende voeding).
De vitamines in dadels zijn voornamelijk C en A, daarnaast hebben deze vruchten ook een goed gehalte aan ijzer, kalium en andere kostbare mineralen. Ten slotte is de aanwezigheid van vezels belangrijk, waardoor de dadel een bondgenoot wordt van degenen die de i onder controle moeten houden cholesterolgehalte slecht in het bloed.
Maar misschien weet niet iedereen dat dates ook effectief zijn om de inflammatoire toestanden en om de luchtwegen van de kwalen van het seizoen.
