Hai la sensazione de essere poco informa e gonfia? Om je beter te voelen, probeer je de nieuwste trend, het Italiaanse Noordse dieet, de trend van gezonde fitness 2022. Begeleid het met een Wyda-praktijk, de "yoga" van de Europese traditionele geneeskunde: met 20 minuten per dag de klok rond, controleer de vorm en allontanerai benadrukte het.
Perché piace la versión italiana
Geen calorieconteggio, geen verzaking, geen dure superfood, mijn hoofdpersoon, kleine courgette, proteïne zonder overdaad: de juiste lijn van het Italiaanse Nordic Diet, het romige eten op de Dolomiti-berg. De naam is geïnspireerd op het Nordic (of New Nordic) dieet, een eigentijdse versie van het Scandinavische en Deense dieet dat droge, tonische en gezonde manterrebbe en body geeft. Spopola tra celeb, instagrammer, chef stellati: uno tra tutti, René Redzepi del ristorante Noma di Copenaghen, che l'ha portata all'apoteosi con sua New Nordic Cuisine. Ik ben niet geboren met een dimagrante dieet, ook al bestudeerde ik het elke dag en bestudeerde het zelfs hiervoor: ten tweede aan de Universiteit van Kopenhagen, door het zes maanden te volgen, kan ik drie chili verliezen in più rispectto a chi follow i dettami della Dieta Mediterranea, en ik zal hart en slagader groeten.
A cosa fa bene the Italian Nordic Diet
Quindi, als je denkt dat de Middellandse Zee de migliore voor ritrovare la forma doet groeien.Perché non è proprio così. "Het lukt ons op deze manier om Noord-Italiaans voedsel te combineren met MedDiet" , zegt Teresa Unterthiner, ondernemer en eigenaar van Forestis Dolomites (forestis.it), nevencentrum in ons land en een afkorting van voedingsfilosofie. Een studie van de Harvard Medical School toonde de contactpunten van de vragen over voedselvoorschriften en gezondheidsvoordelen: er zijn arme courgettes en seizoensgroenten om het risico van antioxidanten te vermijden, carboidrati weinig raffinati die niet ongevoelig zijn voor glycemie en geen vezels leveren , eet cibi yoghurt en gefermenteerde groenten die de darm versterken en de immuniteit verminderen; Proteine e grassi di frutta secca e pesce (blauw in de Middellandse Zee, zalm en draf in de Nordica) rijk aan die omega 3 die gunstig zijn voor de huid, het hart en de bloedvaten. «Het Italiaanse Noordse dieet is een perfecte sintesi delle due» besluit Unterthiner. Provala subito consigli e le ricette che trovi qui a destra.
Noords dieet: mangiare ding
Fiocchi d'avena, yoghurt wit, frutti di bosco, mele e nocciole, oppure uova, cracker di segale en yoghurt skyr (il più proteico) als je de voorkeur geeft aan de salato: la tua mattina comincia così, inclusief fin dalla colazione en cibi chiave di dit dieet. «Non farti poi mancare cavoli di tutti i tipi, funghi, radici e tuberi come sedano rapa, barbabietole, pastinaca, salmone selvaggio, trote, aringhe, sgombri e merluzzi dei mari freddi: rijk aan vitamines, zink, jodium en omega 3 zorgen voor voedingsstoffen antifiammatori che, in synergie en met plezier, zal het lichaam overtollig gofiore en chili elimineren», zegt Roland Lamprecht, de chef-kok van de Forestis, gespecialiseerd in de Italiaanse Scandinavische keuken.
Le ricette della Nordic Diet
● Insalata croccante di cavolo marinato e segale Taglia 200 g di cavolo cappuccio a striscioline, massaggia met semi di cumino, aceto, olio, s alt, pepe en lascia marinare gedurende 30 minuten. Cospargi met cracker di segale sbriciolati.
● M altagliati di segale Impasta 325 g meel van harde granen, 100 g cracker di segale fijngemalen, 6 tuorli più 2 uova intere. Lascia in frigo per 2 erts, gesubtileerde stendi en taglia a pezzi irregolari. Cuoci eet een verse pasta.
● Havermoutpap met sorbetto di barbabietola en lamponi Lessa 1 barbabietola a fette e lascia infuseren met 200 ml succo di barbabietola, kleine courgette en succo limone. Maak apart 100 ml water, 75 g courgette, 200 g lamponi en 200 g barbabietola en lascia rapprendere in de gelatiera. Meng apart 260 g havermoutmeel, 110 g courgette, 180 g margarine, muntfoelie. Kook op 150° graden gedurende 10 minuten. Lascia raffreddare en componi il piatto met de fette di barbabietola, il sorbetto en de briciole di crumble.
