Een opgroeiend kind heeft voedzaam voedsel nodig en geen ‘lege’ calorieën. Hier zijn de voedingsmiddelen die niet worden aanbevolen voor de voeding van kinderen
Een "leeg" voedsel
De witte suiker is een van die voedingsmiddelen (als we het op die manier kunnen definiëren) niet aangeraden voor iedereen, zowel voor kinderen als voor volwassenen. Dit komt omdat suiker er meerdere heeft calorieën maar het brengt niet de voeding noodzakelijk voor groei, inderdaad hindert de opname van sommige mineralen (zoals Amerikaans voetbal), drukt de immuunsysteem provocerend pieken in insuline.
Dus vanaf de kindertijd is het goed om het kind te laten wennen aan het consumeren van bijvoorbeeld suikervrije sappen toegevoegd (althans met synthetische zoetstoffen) of fruitsalades "in zuiverheid". Ook met betrekking tot drankjes zou het zo moeten zijn train het gehemelte van de kleintjes om te genieten van de originele smaak van etenik zonder het te zoeten met suiker.
Geweldig idee om aan te pakken alternatieven voor suiker wit, zelfs als u thuis desserts maakt. Welke zijn dat? Agavesiroop, mout, Ahornsiroop (remineraliserend en herstellend) of suiker van integraal vat (let op de "nep": verfijnd met de toevoeging van melasse).
Gooi producten met het label 'plantaardige vetten' weg
We hebben benadrukt hoe belangrijk het is weten hoe te lezen voorzichtig le voedsellabels die je koopt: het is een daad van liefde voor jezelf maar ook voor je kinderen. En aangezien niet alle moeders de tijd of, legitiem, de wens hebben thuis desserts bereiden het is belangrijk om te weten hoe u moet kiezen snacks en andere producten die met uiterste zorg zijn verpakt.
Zeker, een van de eerste attenties betreft de soort vet in de voeding: kies nooit voor voedingsmiddelen die op het etiket de generieke bewoording dragen "(oliën en) plantaardige vetten". Het gaat bijna altijd over palmoliën en gehydrogeneerd raapzaad, schadelijk voor de gezondheid van het hele gezin (en ook voor het milieu).
DE gehydrogeneerde vetten ze gaan naar sluit de slagaders af, het zijn in feite vetten die de d-waarden verhogenik "slechte cholesterol" in het bloed en beschadigen de algemeen welzijn van het organisme. Zelfs de formulering "niet-gehydrogeneerde plantaardige vetten" is niet het meest geschikt voorkinderen voedenDe beste producten bevatten daarentegen goede vetten Leuk vinden mais olie, olie van zonnebloem of, nog beter, van olijf.
Voeg geen zout toe aan gerechten
Het is nu bekend: de zout het zou moeten zijn nipte in de voeding van kinderen omdat het vatbaar is voorhypertensieen en veranderen de perceptie van smaak van sommige voedingsmiddelen van de kant van het gehemelte (voor kinderen die erg zout eten lijkt alles altijd smakeloos dan het in werkelijkheid is).
Daarom moet zout worden gebruikt (groot en gejodeerd) alleen bij het koken en nooit toegevoegd aan het kant-en-klare gerecht. De verpakt voedsel die bevatten in industriële hoeveelheden zoals chips of pretzels en, natuurlijk, i gezouten vlees (één keer per week te reserveren).
Om de consumptie van zout zonder de smaak van het eten weg te nemen, kunt u de kruiden Leuk vinden rozemarijn, marjolein en oregano. Om ze "onzichtbaar" te maken voor kinderen (als ze niet van groen op hun bord houden) kunnen ze versnipperen heel fijn en meng met zout. Of u kunt de "via dell'orto"de kleintjes leren om voor te zorgen aromatische zaailingen en daarom ook van de smaak en de parfum.
Te veel suiker
Het probleem van frisdrank (cola & Co.) gaat niet zozeer over toevoegen kooldioxide noch in de cafeïne (nu zijn er talloze "cafeïnevrije" dranken voor kinderen) maar in het zeer hoge gehalte van suiker.
Kies de lichte dranken of suikervrij is zelfs meer schadelijk omdat het betekent dat kinderen een scala aan kunstmatige zoetstoffen schadelijk voor hun gezondheid en groei. Daarom zouden deze frisdranken volgens de norm gaan vermijden en gereserveerd voor Speciale gelegenheden" zoals verjaardagsfeestjes, bijvoorbeeld.
Koolzuurhoudende dranken zoals cola of sinaasappelsoda mogen nooit worden meegenomen op de tafel Welke alternatieven voor water (die de enige blijft ideaal drankje voor het kind).
Niet altijd witte bloem en pasta
Daar witte bloem het is een complexe koolhydraten verfijnd, met een glycemische index hoog. Waarom hetde baby voeden gezond is, is het raadzaam om de witte bloem af te wisselen met de halfvolkoren meel en volkoren tarwe, evenals met "alternatieve" meelsoorten zoals boekweit, maïs of rijst (de laatste ook geschikt voor wie gluten moet vermijden).
Hetzelfde geldt voor de pasta: groen licht op integrale variëteit (het is moeilijk voor kinderen om het verschil op te merken als ze eenmaal gekruid zijn met tomaat of andere sauzen) en met granen zoals gerst, kamut, quinoa of amarant.
Minder geraffineerd voedsel eten is goed voor baby's gezondheid, omdat het vermijdt pieken in insuline en biedt de vezels noodzakelijk voor de goede werking van de darm, evenals de B-vitamines (essentieel voor de suikerstofwisseling en voor het welzijn van het zenuwstelsel). Bovendien is de verfijnde meelsoorten (evenals witte suiker) die te veel worden geconsumeerd, hebben het effect van het verzwakken van de immuunsysteem.
Hazelnootcrèmes zonder palmolie
EEN sneetje brood (bij voorkeur halfvolkoren) met een laagje jam of hazelnootcrème, is een snack (of een Ontbijt) gezond en lekker. Waarom is het echt groetenLaten we echter eens kijken naar het ingrediënten in crèmes van cacao en hazelnoten.
Producten zijn gezonder a hazelnoot basis (in hoog percentage), cacao, bruine suiker suikerriet (in plaats van gewone suiker of glucosestroop) e zonnebloemolieAls je tijd hebt of wilt experimenteren, zijn er ook veel (simpele) recepten voor thuis produceren heerlijke crèmes: combineer de ingrediënten gewoon in de keukenmachine en consumeer alles binnen een paar dagen.
In feite is de gedroogd fruit (zeer gunstig voor de psycho-fysieke gezondheid van kinderen en een bron van kracht) bevat al "goede" oliën (essentiële vetzuren, omega 3) en dat merk je als je het verkleint tot pulp: door het deeg te laten rusten, zul je merken dat het vrijkomt natuurlijke oliën.
