Nicola Sorrentino's tips om fit te blijven en van het leven te genieten
DE JUISTE VOEDING
Elk gerecht, legt dr. Sorrentino uit, moet alle voedingsstoffen bevatten, dat wil zeggen 55-60% koolhydraten, 15-20% eiwitten en 25-30% vetten. Laten we een mythe uit de wereld helpen: «Pasta maakt je niet dik, het is wat we gebruiken kruiden wat maakt het dikmakend », legt de deskundige uit. De fouten vaker? De klassieke volledige ronde olie kan 300 calorieën bevatten. Zelfs de salade 's middags kan een val verbergen: als je het overdrijft ingrediënten je overschrijdt zelfs meer dan twee borden pasta in termen van calorie-inname. Omgekeerd de klassieker belegd broodje het is niet altijd schadelijk, vooral als we weten hoe we het verstandig moeten kiezen, sauzen vergeten ten gunste van gegrilde groenten en ZalmHerinner je je om een glas van water voordat u begint te eten? Een onderzoek uitgevoerd aan het College of Agriculture and Life Sciences, in Virginia, in de Verenigde Staten, analyseerde de eetgewoonten van een steekproefgroep en ontdekte dat dankzij twee glazenwater voor de maaltijd is het mogelijk om gemiddeld ongeveer twee kilo af te vallen in vergelijking met degenen die deze goede gewoonte niet beoefenen.
HOEVEEL DRINK JE?
De waterbehoefte is subjectief en kan van meerdere verschillen factoren, inclusief het soort fysieke activiteit dat wordt uitgevoerd, leeftijd, hoogte van de plaats waar we zijn: de aanbevolen dosis water voor volwassenen is ongeveer 8 glazen per dag. Pas op voor suikers verborgen in frisdrank: zelfs in de zomer volstaat een eenvoudig en gezond water om vloeistoffen aan te vullen mineraal, die, zoals Nicola Sorrentino uitlegt, kan worden gekozen uit de verschillende bestaande soorten en kan worden gecombineerd met opgewektheid en passie, afhankelijk van het eten en de gelegenheid. Ben jij een lekker recept aan het koken? Beter om het mee te begeleiden bruisend waterOmgekeerd is natuurlijk water uitstekend te combineren met het meest delicate voedsel. Bruisend water helpt het gevoel van verzadiging en tijdens de zomer kan het een alternatief zijn voor koolzuurhoudende dranken, die de dorst niet echt stillen: je kunt het op smaak brengen met een schijfje citroen en munt vers of komkommer.
VAN LICHAAM TOT ZIEL
Water verhoogt het verzadigingsgevoel en helpt ontgiften het organisme. Een klinisch onderzoek dat in 2003 in Duitsland werd uitgevoerd, onderzocht het effect van water op de stofwisseling. Twee glazen water per dag (500 ml) op kamertemperatuur, 22 ° C, helpen om de metabolisme van 30%, zowel bij mannen als bij vrouwen. Maar niet alle wateren zijn hetzelfde. NAAR Chianciano, bij de thermale baden waar Nicola Sorrentino directeur is, is het mogelijk om te drinkenheilig water, een mineraalwater dat rijk is aan bicarbonaatsulfaat, dat stroomt aan de bron bij 33 ° in het thermale park. Al eeuwen bekend om de verzorging van lever en aanbevolen na een operatie aan de galwegen en om stenen te verdrijven, vandaag is het een schoonheidsbehandeling die veel verder gaat dan het symptoom om deel te nemen aan de Welzijn van het hele organisme in holistische zin. Water gaat veroudering tegen, verbetert de huid en zuivert, vooral als het gedronken wordtvasten, in de vroege ochtenduren en enigszins verhit, maar deze kostbare vloeistof, bron van leven, is ook een reis door de emoties die diep verbonden zijn met het onbewuste en bevordert de ontspanning.
ZORG VOOR UW ONTSPANNING
Water is niet alleen een elixer van schoonheid van binnenuit, maar een behandeling die voor ons zorgt door het lichaam in een knuffel primordiaal in staat om angst en stress te bestrijden. Al bekend bij het Etruskische volk, werd het herinnerd onder de bronnen van Chianciano Sillene, godin van de schoonheid, die volgens de legende vroeger baadde bij de bronnen die nog steeds haar naam dragen: rijk aan calciumcarbonaat en bicarbonaatheeft het thermale water een ontstekingsremmende werking voor het bewegingsapparaat en heeft het een eutrofische functie op de huid. Duiken in het water is een terugkeer voorouderlijk, een embryonale bakermat om geheugen te verliezen om hetessenceDankzij het vasodilatatieproces worden de cellen gerevitaliseerd en begint een diep proces ontspanning gespierd. Rijk aan rijk aan sporenelementen, het geklasseerde thermale water bicarbonaat-calciumsulfaat van binnen bezit het de elementen van het menselijk lichaam: dankzij deze magische alchemie vertragen de verzuringsprocessen en vechten ze tegenveroudering.
MEER MOOIE HUID, MEER ONTSPANNEN GEEST
De spanning speelt een fundamentele rol in de stofwisseling: uit onderzoek is gebleken dat wanneer we gestrest zijn, de problemen die verband houden met nerveuze honger toenemen. In het hectische tempo van een leven dat altijd op de vlucht is, vergeten we vaak hoe belangrijk het is bevrijden de geest van de last van het dagelijks leven. Door jezelf onder te dompelen in het hete thermale water ontstaat het effect van een ontspanning diep, dat het lichaam langzaam omhult en contracturen en angst oplost. Het bestrijdt cellulitis door de bloedsomloop te verbeteren en ontgifting mentale detox wordt aan het organisme toegevoegd. Waarom zou je alle zorgen laten vallen en leven met iets meer dan lichtheid het is mogelijk, vooral als we onszelf naar de ritmes van het lichaam laten gaan en de verbinding met de natuur.
EENVOUD, KWALITEIT, SMAAK
Dankzij water is het mogelijk om sneller af te vallen en het gevoel van te verminderen honger, hiervoor 8-10 glazen per dag gedurende de dag en een dieet rijk aan vloeistoffen, vooral groenten en fruit, helpen de stofwisseling met zichtbare resultaten in korte tijd. Uiterlijk, textuur e smaak dit zijn drie fundamentele ingrediënten om goed te eten, legt dr. Sorrentino uit, die een goede mediterrane keuken waardeert en graag de smaak van lekker eten leert, werkte met liefde. Gebruik zout en olie in kleine hoeveelheden: twee theelepels extra vierge olijfolie zijn voldoende, vaak is het er hoeveelheid van kruiden wat beschadigt. Noten, rijk aan mineralen en met een lage glycemische index, zijn de perfecte snack als je honger hebt, samen met rauwe groenten. Een goede dag begint met een ontbijt van yoghurt en een handvol granen: vermijd kazen, die we vaak misbruiken en kies voor de maaltijden volkorenbrood of pasta met lichte kruiden, vis, veel groenten, soms vlees, bij voorkeur wit. De reglement niet te vergeten? Lokale producten, kwaliteit, eenvoudig koken en … de juiste met mate: een waarde die herontdekt moet worden, de sleutel tot het waarderen van eten en fit blijven met een glimlach.
