Al duizenden jaren geleden stonden in het Oosten sommige soorten paddenstoelen bekend om hun vermaarde therapeutische eigenschappen. Laten we alle voordelen voor ons welzijn ontdekken.
Meer dan 5000 jaar geleden, in het Oosten (we hebben het vooral over China en Japan), waren sommige paddenstoelen bekend en werden ze gebruikt vanwege hun uitstekende therapeutische eigenschappen. Denk dat sommige soorten als echt levenselixer werden beschouwd, zodat slechts enkele 'persoonlijkheden' geautoriseerd waren om ze te gebruiken. En blijkbaar is hun grote genezende kracht tot in onze dagen gekomen.
Blader door de galerij om erachter te komen welke medicinale paddenstoelen ideaal zijn voor onze gezondheid.
"Er zijn meer dan 14 duizend soorten verschillende schimmels in de natuur en de 5% bezit geneeskrachtige eigenschappenDit betekent dat er ongeveer 7 duizend paddenstoelen zijn die we zouden kunnen definiëren therapeutisch"hij legt uit Giuliana Adami wat verklaart hoe sommige componenten transversaal zijn voor veel paddenstoelen. "Sommige eigenschappen hebben invloed op veel soorten", vervolgt de deskundige, "dankzij bijvoorbeeld de zeer sterke aanwezigheid van polysacchariden en in het bijzonder van bèta-glucanen, ze zijn in staat versterken en in evenwicht brengen van het immuunsysteemNiet alleen dat: ze hebben een geweldige anti-infectieuze, prebiotische, antioxiderende en hepatoprotectieve werking"Ze zijn ook rijk aan vitamines en mineralen en daarom een bron van psychofysisch welzijn.
De Reishi, die in China zelfs een bijnaam heeft de paddenstoel van onsterfelijkheid en vereerd als een van de belangrijkste elixer, heeft de functie van stimuleren het immuunsysteem en versterken de afweer"In deze periode dus, maar tijdens alle seizoenswisselingen in het algemeen", legt de expert uit, "kun je van haar profiteren tonische en stimulerende mogelijkheden".
Maar deze paddenstoel heeft ook andere eigenschappen: 'Hij is inderdaad in staat om te behandelen problemen met de luchtwegen, maagstoornissen en zijn hypoglycemie, dat wil zeggen, het slaagt erin om de hoeveelheid suiker in het bloed te reguleren, en daarom nuttig voor mensen met diabetes type 2 ", benadrukt de natuurgeneeskundige.
De Maitake, bekend en gebruikt in Japan, "dankzij de zeer krachtige eigenschappen van polysacchariden daarin vervat kan een zeer waardevolle ondersteuning tijdens chemotherapiebehandelingen De bijwerkingen verlichten en helpen bestrijden ", vervolgt Giuliana Adami.
Nog een paddenstoel uit legendarische helende eigenschappen, evenals de bekendste en meest verspreide, is het ongetwijfeld Shiitake, zo erg zelfs dat het vaak komt ook gebruikt in de keuken want dankzij zijn lekkere smaak leent hij zich voor tal van kook- en recepten.
"De Shiitake", zegt de deskundige," is rijk aan minerale zouten, B-vitamines, aminozuren en mineralen zoals kalium, fosfor, magnesium, calcium, ijzer en vele anderen. Het is niet alleen in staat verlaag de druk is houd het cholesterolgehalte op een afstand, maar het is ook een uitstekend alkalisch zozeer zelfs dat door de pH weer in balans te brengen, het hoge urikemie en bijgevolg jicht kan genezen ".
"DE champignons", concludeert de natuurgeneeskundige," is in totaal in de vorm van supplementen te vinden apotheken en kruidendokters en het is handig om ze in te huren 2 tot 3 keer per dagHun effectiviteit wordt gestimuleerd door het gebruik van vitamine C waaraan ze altijd moeten worden gecombineerd. Mijn advies is natuurlijk altijd om vermijd toch 'doe-het-zelf' en vertrouw op de handen van een deskundige en vraag, in het geval van andere lopende pathologieën, altijd naar de de mening van de dokter en onderbreek in geen geval de gebruikelijke therapie ".
