Bent u allergisch voor paardenbloem, ambrosia en alle bloemen die op een madeliefje lijken? Dit is wat je aan tafel moet vermijden
Niet iedereen weet dat degenen die aan pollenallergie lijden, vaak bepaalde voedingsmiddelen eten, allergische reacties kunnen krijgen: het is een kruisreactie.
Deze reactie heet "oraal allergisch syndroom"En heeft alleen invloed op de bestuivingsperiode; Mensen met een allergie moeten daarom bepaalde voedingsmiddelen slechts enkele maanden per jaar uitsluiten.
In het geval van allergie voor composieten voedingsmiddelen die moeten worden vermeden, omvatten ook sla, meloenen, artisjokken, wortelen, venkel, radicchio en sommige kruiden zoals kamille, paardenbloem en bijvoet, die niet worden geconsumeerd, zelfs niet in de vorm van infusie of kruidenthee.
Allereerst voor weet of u een allergie voor pollen heeft (en welke), moet men de priktest IGE Als er positieve resultaten (+) zijn, moeten antihistaminesprays, oogdruppels of zelfs tabletten worden gebruikt, afhankelijk van de ernst van de opgetreden symptomen.
Het is ook mogelijk om uit te voeren cycli van desensibilisatie, maar het is nog steeds een lange kuur die meerdere jaren kan duren en het resultaat is niet altijd gegarandeerd. Degenen die allergisch zijn voor een specifieke familie van pollen, kunnen reactief zijn, zelfs als ze kruiden en bloemen van dezelfde familie.
In het geval van allergie, bijvoorbeeld voor paardenbloem en bijvoet, kunnen naast ademhalingsreacties optreden gastro-intestinale reacties of we nu slablaadjes eten of aftreksels van een kruidenmengsel drinken: daarom is het belangrijk let ook op voeding en vermijd de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen, zoals die aangegeven op de volgende pagina's.
De Asteraceae: witlof, artisjok, kamille, sla.
Cucurbitaceae: watermeloenen, meloenen, poponi (of gele meloenen), pompoenen, courgettes en komkommers.
De Apicaceae: selderij, wortelen, peterselie, venkel, groene anijs, koriander en karwij (of kummel).
Als u allergisch bent voor composieten, moet u naast de voedingsmiddelen die op de vorige pagina's worden vermeld, ook hazelnoten, kastanjes, mango's, bananen, paprika's en appels vermijden.
