Nasturzio: onbeperkte pianta
Facile da coltivare, bello da vedere (sia in piena terra che in vaso, ma anche in piccoli bouquet dal look campestre), ma soprattuttobuono da mangiare. Eigenlijk is de Oost-Indische kers (Tropaeolum majus) een onbeperkte plant.
Kom mangiare i boccioli del nasturzio
Si possono gustare i boccioli ancora chiusi, messi in salamoia of sotto sale, right come quelli del cappero.
Kom mangiare i petali del fiore
Als ik ook de bloemblaadjes van de bloem kan gebruiken, bijvoorbeeld om te garneren, dan proef ik ook de zomerse insalaat, met bloem met papegaaiensmaak en tegelijkertijd deze licht kruidig).
Kom de mist gebruiken
Le foglie (meglio quelle più piccole e tenere) si possono tagliare a listarelle e aggiungere nelle mysticanze: hanno un gusto simile al crecione.
Anche i semi sono edibili
Infine i semi: raccolti e fatti seccare, si possono poi macinare in un grinder al posto del pepe: hanno una leggera piccantezza manteniendo un sapore più fresco ed erbaceo.
Gemakkelijk van coltivare
La planta di nasturzio is davvero genereus maar soprattutto rigogliosa, met zijn snelle groei en continue bloei gedurende alle seizoenen. Ed è very facilissima da coltivare, uitgaande van het zaad of zelfs van een talea in aqua, zeer eenvoudig te bereiden.
Reproduzione del nasturzio: come si fa
Partendo da seme. Zet de dimora aan het begin van de lente direct op de grond of in een glas, met een afstand van enkele centimeters en ongeveer de helft, en voor het geval diradare. Weet je hoe diep ik zal gaan? De algemene "regel" is om welke reden dan ook geldig, en die vada beslaat het land ongeveer drie keer zo groot. Quindi in het geval van de nasturzio a paio di centimetri. Ik zal de grond licht bevochtigd houden tot aan de ontkieming en ik zal het verdunnen met irrigatie: de jongen is een plant die de siccità goed verdraagt, soort knoeit met de grond.
Partendo da talea. Doe een rametto nasturzio van minimaal 20 centimeter in een glas water, ondergedompeld rond de bodem van je long. Plaats de container op een koele en lichte plaats (geen direct zonlicht) en wees stil. Ergens in de zomer zal de tak beginnen te settelen en zal spoedig klaar zijn om het land te verlaten in ben sciolto, om de jonge radici ancora piuttosto delicate niet te beschadigen.
Coltivazione e cura
Il nasturzio is een meerjarige kruidachtige plant nei climi miti en eenjarige laddove in inverno de temperatuur komt tot onder nul. Als je weet dat je het niet kunt genezen, dopo la germinazione, nemmeno di irrigazione: fa tutto da se', rijst minandosi anche in giardino. Als de plant in een glas staat, is het noodzakelijk om het te irrigeren wanneer de grond droog wordt. glas, het is een balkon) of ongebreideld (fornendogli sostegni come rooster, reti o alberi).
Nasturzio: een fiore, een messaggio
Il nasturzio vertegenwoordigt het verzet en de wil om niet toe te geven. Het symbool van een goed voorteken, soort werd geschonken aan het begin van een moeilijke "reis" . Oorspronkelijk afkomstig uit Peru, kwam hij in Europa aan tijdens de lange reis rond het schip van de eerste ontdekkingsreizigers, om de vlek van vitamine C die scorbuto in jachthavens veroorzaakte te ondersteunen: de symboliek ervan is immers afgeleid van de modus en het motief waarvoor het in Europa wordt verspreid.
Il nasturzio attira a sé gli afidi
La planta di nasturzio is erg genereus, niet alleen bij ons, maar ook bij zijn plantaardige pachters: het geeft een natuurlijke afweer voor de affidi (in de zin dat li attira tutti su di sé!) Piantata nell'orto, om de andere gewassen eduli op een absoluut biologische manier te beschermen.
Il nasturzio nell'orto
Parlando di consociazioni (de synergie die als sviluppa afwisselt op dit stesso-terrein piante di specie divers) è ancora più performante se piantata accanto a pomodori en fagioli.
Il nasturzio e le api
Semper nell'orto è utile para attrarre gli insetti impollinatori: i suoi fiori appariscenti e dalla bloeit genereus tijdens de bella stagione sono molto saccheggiati andche dalle api. Ja, ik kies die van jou.
