Uit de VS komt het Bulletproof dieet: koffie "corrigeren" met boter helpt je af te vallen, blokkeert het hongergevoel en verhoogt de concentratie
Het nieuwe dieet kon alleen uit de Verenigde Staten komen Kogelvrije koffie die belooft calorieën te verbranden, de concentratie te verhogen en het hongergevoel te verminderen. Waar gaat het over? Even eenvoudig als extravagant: de basis van het voorgestelde regime is er één "magisch drankje" geconsumeerd als ontbijt en grotendeels samengesteld uit koffie en boter.
Om het te ontwerpen Dave Asprey, president van het Silicon Valley Institute of Health, na een reis naar Tibet waar hij de gelegenheid had om wat te nippen thee toegevoegd met yack butter, een lokale drank die bekend staat om het snel herwinnen van kracht. De briljante ondernemer - die al begonnen is met de productie van voedingsmiddelen die bij zijn dieet passen - heeft daarom besloten om deze drank aan te passen aan de westerse smaak en gewoonten.
Het vermogen van deze speciale "correcte" koffie om u af te laten vallen zou hieraan gekoppeld worden ketose, een metabolisch proces dat wordt geactiveerd wanneer ons lichaam een tekort aan bloedsuikerspiegel heeft en de opgeslagen vetreserves begint te gebruiken.
De reacties? Aan de ene kant al veroverde sterren en sporters en enthousiast, anderzijds voedingsdeskundigen en diëtisten in het bijzonder sceptisch en twijfelachtig over het idee om een belangrijke maaltijd van de dag, het ontbijt, te vervangen door deze energie- en hongerdrank.
De nieuwe voedsel "rage" die populair wordt in de VS en Groot-Brittannië belooft calorieën te verbranden, de concentratie te verhogen en je verzadigd te laten tot lunchtijd door middel van een "Bom" -ontbijt op basis van "gecorrigeerde" koffie met een lepel boter.
Je hebt gelijk: het vette voedsel bij uitstek zou worden gebruikt in een afslankregime!
De maker van dit controversiële dieet, Dave Asprey, zorgt ervoor dat zijn ontbijtmethode daartoe in staat is calorieën verbranden en vet elimineren lichaam in overmaat, waardoor het hongergevoel tot lunchtijd wordt geëlimineerd. Asprey stelt dat boter minder schadelijk is dan suiker en baseert zijn effectiviteit op ketose, een metabolisch proces dat wordt geactiveerd wanneer ons lichaam een tekort aan bloedsuikerspiegel heeft en de opgeslagen vetreserves begint te gebruiken.
Het fundamentele uitgangspunt betreft echter de ingrediënten van de blend, die strikt biologisch moeten zijn om zijn effect te bereiken. Het recept voor deze "magische drank" bevat er een kopje kokend water, twee en een halve eetlepel geselecteerde koffiebonen schuren, een eetlepel van een goed verteerbare olie op vetbasis is een lepel boter ongezouten en geproduceerd door grazende dieren.
Om dit dieet te ontwikkelen was Dave Asprey, ondernemer en president van het Silicon Valley Institute of Health: dus geen diëtist of voedingsdeskundige, en dat zou ons al moeten doen nadenken …
Het idee van het “boter en koffie” dieet kwam bij hem op tijdens een reis naar Tibet, toen hij, door de hoogte beproefd, met een sterk gevoel van uitputting, zijn krachten had hersteld na het drinken van een thee met yack butter. Hij studeerde toen een Westerse aanpassing van de drank, snel succes boeken.
De Bulletproof Dieet-tips hebben ook betrekking op de andere maaltijden van de dag, waarin ze moeten worden geconsumeerd gerechten op basis van dierlijke eiwitten en groenten breng op smaak met boter.
Van vermijden absoluut: suikerachtig fruit, voedingsmiddelen die gluten bevatten, granen en plantaardige oliën, additieven, kleurstoffen en aspartaam.
In de praktijk is dit nog een ander voorbeeld van vetrijk dieet maar zonder een gram suiker, zelfs niet in de vorm van complexe koolhydraten. Het punt is: werkt het en is het vooral gezond om vet te eten?
"Het Bulletproof Dieet neemt het concept achter de al bekende ketogene diëten over: drastische vermindering van de hoeveelheid koolhydraten, ten gunste van het gebruik van vetten als energiebron. Deze wijziging genereert zeker de perceptie van positieve effecten bij degenen die het proberen, vooral de Amerikaanse bevolking, wiens dieet vaak ten gunste van koolhydraten is. Het lage gebruik van peulvruchten en koolhydraten, zelfs gezonde, volkoren, rijk aan vitamines, mineralen en vezels, kan op de lange termijn echter een grote voedselonbalansVeel beter dan voor het ontbijt, de Budwig Cream of Kousminian memory, compleet, smakelijk, vrolijk! ", Aldus de Dr. Marco Spadaro, voedingsdeskundige en homeopaat.
«Bedenk ook dat het ontbijt is het belangrijkste moment van de dag waarin de "juiste" koolhydraten, echte voeding voor de hersenen, kunnen worden ingenomen en omgezet. Ten slotte heb ik persoonlijk de neiging wees op uw hoede voor degenen die ons kant-en-klare "kits" verkopen om ons dieet gemakkelijker te maken », besluit Spadaro.
