Om dit kostbare mineraal, een bondgenoot van de botten, beter te assimileren, moeten niet alleen calciumrijke voedingsmiddelen in de voeding worden opgenomen, maar ook enkele voorzorgsmaatregelen in acht worden genomen.
Eet een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet, rijk aan Amerikaans voetbal, is de hoofdregel voor osteoporose voorkomen van jongs af aan.
Om deze reden moet u uw dieet aanvullen met calciumrijk voedsel (zoals melk en derivaten, magere yoghurt, kazen en blauwe vis) is essentieel om de botten sterk en gezond te houden, een strategie die echter gepaard moet gaan met de inachtneming van enkele voorzorgsmaatregelen die enerzijds toelaten om calcium beter assimileren, en aan de andere kant om wat te vermijden fouten wat in plaats daarvan de verspreiding ervan kan bevorderen.
EEN hoge consumptie van eiwittenverhoogt bijvoorbeeld de uitscheiding van calcium in de urine, daarom is het belangrijk om geen misbruik te maken van eiwitrijk voedsel. Verder moet men niet overdrijven met de heel voedsel en rijk aan vezels: als de juiste inname gezond is, zou overmatige consumptie van dit soort voedsel de opname van calcium kunnen verstoren.
Ook de controle van de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxalaten (d.w.z. calciumzouten) is belangrijk om de calciumopname te bevorderen: om een tekort aan dit mineraal, wat op de lange termijn het begin van osteoporose zou kunnen bevorderen, in feite is het belangrijk om op te letten dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxalaten niet worden geassocieerd met voedingsmiddelen die calcium bevatten.
Een klassieke combinatie om te vermijden is bijvoorbeeld de kaas met spinazie, wat zou resulteren in de verspilling van een deel van het calcium in het zuivelproduct.
Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxalaten zijn ook rapen, peulvruchten, peterselie, tomaten, druiven, koffie en thee.
Tot slot, van de componenten die de fixatie van calcium in de botten het meest bevorderen, is het absoluut onmogelijk om te vergeten vitamine D, waarvan de productie zowel doorblootstelling aan UVB-stralen, beide via voedselbronnen zoals verse zalm, levertraan en vette vis.
