Bent u tijdens de kerstvakantie bezweken voor extravagantie en voelt u zich nu een beetje verzwaard? Het is niet nodig om teveel offers te brengen om de situatie op te pakken: hier zijn alle tips om weer goed te gaan eten
Hoe u na de vakantie goed kunt gaan eten
Januari is de maand van het detoxdieet bij uitstek, want weet je, de kerstvakantie ze sparen niemand. Tussen diners, eindeloze toetjes, verschillende dipsauzen en een paar glazen te veel - om nog maar te zwijgen van de terecht verwaarloosde lichamelijke activiteit - is het normaal om je een beetje verzwolgen te voelen. Maar u kunt dit gevoel verhelpen zonder de noodzaak van ontbering of drastische diëten: neem gewoon enkele verstandige voorzorgsmaatregelen om voel je lichter en voel je beter.
We vertellen je er iets over trucs, ideeën en voedsel allemaal in de naam van detoxDat wil zeggen, het sleutelwoord dat in ieder geval moet worden gevolgd een week in januari, en wanneer u maar wilt "ontgiften ". Veel leesplezier!
1. Zuivelproducten en tarwe
Als u zich een beetje zwaar voelt, kan het nuttig zijn om de consumptie van zuivelproducten en tarwe in ieder geval een paar dagen te verminderen: ze behoren tot de meest voorkomende allergenen die, zelfs als u het niet beseft, een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken vermoeidheid en trek in eten.
Zuivelproducten van dierlijke oorsprong kunnen deels worden vervangen door melk en bijproducten op basis van soja of rijst.
Brood, pasta en gebak als ontbijt kunnen ze echter worden vervangen door hetzelfde voedsel dat is bereid met alternatieven voor tarwe, zoals rogge, kamut, maïs en haver.
Al deze voedingsmiddelen zijn te vinden in de meeste supermarkten en reformwinkels.
2. Rood vlees
Rundvlees, kalfsvlees en vlees van volwassen runderen mogen niet worden gedemoniseerd: de rood vlees in feite bevat het belangrijk nutritionele eigenschappen, waaronder vooral nobele eiwitten en ijzer. Aan de andere kant bevat het ook hoge niveaus van verzadigde vetten, en het is een beetje moeizaam om te verteren. Om deze reden - als voedingsdeskundigen in een normaal regime aanbevelen om het ongeveer twee keer per week te eten - als je een paar dagen detox wilt observeren, kan het nuttig zijn om rood vlees te vermijden. U kunt het echter vervangen door kippen- of kalkoenvlees, verse vis, tofu en eieren.
De eiwitten van mager vlees (zoals kip) en vis helpen het verzadigingsgevoel te vergroten en de stofwisseling te activeren. Bovendien bouwen ze spieren op, wat ten koste gaat van de vetophoping. Het gevolg is de geleidelijke vermindering van zwelling.
3. Fruit en groenten
Vervang bij hoofdmaaltijden geraffineerde koolhydraten door rauw, gestoomd of gekookt fruit en groenten. Ze vullen en zuiveren tegelijkertijd aan en zorgen ervoor dat je vol antioxidanten zit.
Groente kan worden gekruid met rauwe extra vierge olijfolie, alle vette specerijen verboden, zoals: boter, margarine en mayonaise.
4. Tonijn en zalm
Een studie uitgevoerd aan de Universiteit van Oxford wees uit dat het eten van zalm en tonijn de doorgang van voedsel van de maag naar de darmen kan versnellen, waardoor een opgeblazen gevoel wordt voorkomen. Dezelfde studie toonde ook aan dat omega-3-vetzuren die in vis worden aangetroffen, de hormonen stimuleren die het hunkeren naar, verzadiging en metabolisme reguleren.
Zalm in zakjes en ingeblikte tonijn in pekel zijn ook geweldig.
5. Additieven en suikers
DE kunstmatige conserveermiddelen het zijn toevoegingen die de spijsvertering bewerkelijker maken: het elimineren ervan helpt om het doel van ontgifting te bereiken. Gebruik tijdens de detoxweek geen kant-en-klaarmaaltijden en verpakt voedsel, die onder andere rijk zijn aan zouten en suikers. Kies indien mogelijk voor biologische producten.
Om voedsel lekkerder te maken, kun je ze op smaak brengen met ontgiftende kruiden zoals rozemarijn, tijm, komijn, kurkuma en gember.
Overvloedig ook met knoflook en uien, bekende groenten met zuiverende eigenschappen.
Wat betreft de drankjes, vermijd thee, koffie, koolzuurhoudende dranken en industriële vruchtensappen, omdat deze rijk zijn aan suikers. Drink de hele dag door ten minste 2 liter water op kamertemperatuur, evenals groene thee, aftappen van kruideninfusies zoals paardenbloem, venkel, berk en mariadistel.
Een uitstekende detox idee is om vruchtensappen te bereiden met veel water of appelciderazijn, bekend om zijn opmerkelijke ontgiftende eigenschappen.
6. Goede gewoonten
We hebben gezien welke voedingsmiddelen we de voorkeur geven en welke we moeten vermijden om een paar dagen detox te doen, nu zien we enkele gezonde gewoonten die ons helpen lichter te blijven en het lichaam te zuiveren.
Zodra je wakker wordt
- Een glas water drinken om het lichaam na de nacht te rehydrateren: het helpt het lichaam te zuiveren en de stofwisseling op gang te brengen;
- Neem een theelepel mariadistel (verkrijgbaar in de kruidengeneeskunde) in een half glas water op kamertemperatuur 15 minuten voor het ontbijt - het helpt de leverfunctie te stimuleren.
Voor lunch en diner
- Neem 15 minuten voor de maaltijd 2 theelepels psyllium in een glas water: vergemakkelijkt het ontgiftingsproces en verbetert de darmtransit
Halverwege de ochtend en halverwege de middag
- Eet een snack, strikt op fruit gebaseerd
- Los 2 theelepels poeder op spirulina-algen biologisch in appelsap of water
Na het eten
- Eet gekookte appels of peren als toetje
Onthoud dan dat het concept van "detox" niet beperkt is tot voeding, maar deel uitmaakt van een gezonde en regelmatige levensstijl: daarom erg belangrijk lichamelijke activiteit doen, buiten zijn houd waar mogelijk een regelmatig tempo van leven en slaap de juiste hoeveelheid.
