Tijdens het spenen is babyvoeding een trouwe bondgenoot van moeders. Hoewel industriële babyvoeding veilig is, kun je met thuisbereidingen variëren in smaken, geld besparen en zorgvuldig de grondstoffen kiezen
De gehomogeniseerd zijn altijd het onderwerp geweest van discussie tussen moedersInderdaad, het gaat over veilige producten die echter vaak 'beschuldigd' worden van bestaan niet erg oprecht of te rijk aan eiwitten en suikers. In werkelijkheid wordt de samenstelling van de babyvoeding precies op gekalibreerd voedingsbehoeften van het kind, het belangrijkste is om de juiste doses. Hoewel industriële babyvoeding veilig is, is het ook mogelijk om wat te bereiden home versies. Op deze manier kunt u het grondstof (wijzend naar de biologisch en op seizoensrotatie), variëren de smaken en ook opslaan ten volle profiteren van het gezinsbudget
Geraspt of gemalen fruit
Van alle soorten gehomogeniseerd, die een fruitbasis zijn misschien wel de eenvoudigste (en meest betaalbare) van thuis voorbereidenIn feite duurt het gewoon vers fruit (bij voorkeur in het seizoen) om naar de mixer te gaan, eventueel samen met een beetje appelsap ongezoet.
Er moet echter aan worden toegevoegd dat de fruit, beginnend bij de voltooiing van de zesde maand, het kan gewoon zo zijn geraspt in zuiverheid en, in het geval van banaan, goed geplet met vorkOp deze manier, door het op dit moment te bereiden, blijft het fruit ook behouden mineralen is vitamines thermolabiel.
Belangrijk: voeg geen suiker toe in voorbereiding bevat de vrucht in feite al genoeg om een aangename smaak te hebben kind.
Smakelijke en mineraalrijke crèmes en puree
Het "traditionele" recept van babyvoeding voor het spenen, omvat de voorbereiding van een groentebouillon (zonder zout) op basis van courgette, wortels is aardappelen (waaraan u gaandeweg kunt toevoegen andere soorten groentende).
Zodra de bouillon is bereid, wordt deze gefilterd en toegevoegd granen (aanvankelijk in crème) of pasta, de eiwitten van vlees, vis of kaas en de uitgelekte groenten en schakel over naar de groentemolen of mixer. Maar de groentepuree, aldus voorbereid, passeert dekokend veel verliezen waardevolle stoffen voor de gezondheid en groei van het kind.
Dus waarom zou u geen gehomogeniseerde groente in huis? Het proces is eenvoudig, hoewel het wordt aanbevolen stomende groenten om alle eigendom en de smaak van deze gezonde voedingsmiddelen. Een motregen van extra vergine olijfolie rauw (beter als biologisch) en, afhankelijk van de maaltijd en de leeftijd van het kind, ook peulvruchten puree of vleeseiwitten, vis of verse kaas.
Voorbeelden van smakelijke combinaties e welkom bij kinderen: aardappelen, courgettes en linzen of, nogmaals, wortelen, pompoen en stracchino.
Weten: Om tijd te besparen en alles bij de hand te hebben voor de week, wordt aanbevolen bevriezen zowel de groentebouillon als de groenten kwamen binnen enkele porties. Perfect voor dit gebruik, de ijs container.
Meer smaken, meer liefde voor eten
Een van de voordelen van de thuis gehomogeniseerd bereid, is ongetwijfeld de mogelijkheid om de kleine veel te bieden verschillende combinaties van smaak en kleur. In feite is dechromatisch uiterlijk het is essentieel om het kind de vreugde van het eten over te brengen e om te experimenteren elke dag iets anders.
Vanuit het oogpunt van de smaak, zelfgemaakte babyvoeding overtreft industriële producten, juist omdat je alleen kunt kiezen groenten van hoge kwaliteit en seizoensgebonden, toe te voegen biologische olie en geen soort conserveermiddel.
Houd altijd rekening met deleeftijd van het kind en van indicaties van de kinderarts, in feite is het aan te raden volg seizoensgebondenheid van fruit en groenten. Verkrijgen kleuren gewaardeerd door kinderen, rijke groenten worden aangegeven dhet bètacaroteen zoals pompoen en wortelen. Of die Fel groen Leuk vinden spinazie en bietenIn het laatste geval is het echter goed om de groenten snel door te geven nadat ze in water en ijs zijn ondergedompeld vermijd het vervagen en oxideren ervan met hitte en stalen messen.
Er is ook de mogelijkheid om een babyvoeding te bereiden "Paars", de … gebruiken Radicchio om de bouillon te maken en dan de radicchio toe te voegen aan de babyvoeding gehomogeniseerd en de pasta.
Mals en smakelijk vlees
De industrieel gehomogeniseerd van vlees en van vis ze zijn veilig en gekalibreerd in hoeveelheid, afhankelijk van eiwit nodig gerelateerd aan de leeftijd van het kind. Over het algemeen is de neiging echter al jaren (ongezond) om het te overdrijven dierlijke eiwitten denken dat het kind dat op deze manier zou kunnen beter groeien en gezonder.
In werkelijkheid kan het organisme van een kind er maar één "verdragen" en ermee omgaan juiste hoeveelheid dierlijk eiwit, zonder eigen risico. Bereid je in die zin voor gehomogeniseerd gehomogeniseerd van vlees en vis, vereist zorgvuldige aandacht let op de hoeveelhedenDe eerste stap is daarom raadpleeg uw kinderarts over de gewicht van vlees en vis toegestaan.
Voor de voorbereiding heb je nodig: een voedsel schaal, een stoomboot (of een accessoire voor stomen) en een specifiek apparaat voor homogeniseren (mixer, robot …). Gestoomd vlees en vis zijn dat wel zachter en smakelijk, vergeleken met hetzelfde gekookte vlees.
Homogeniseren in huis, het is ook mogelijk kiezen vleesvariëteiten aangenamer voor kinderen door zich bij voorkeur te concentreren op de biologischBijvoorbeeld met betrekking tot de vis, kinderen geven meestal de voorkeur aan de enige smaak (hoewel duurder) dan die van de bot (vergelijkbaar met tong en alomtegenwoordig in industrieel gehomogeniseerdDankzij zelfgemaakte voorbereidingen zullen de kleintjes een eet ook vis en vooral om de verschillende smaken te herkennen.
