Tra falsi miti e solid re altà, l'Ananas è un fruto tanto buono quanto prezioso. Scopriamo insieme i suoi reali beneficio
Il suo inconfondibile gusto è quasi semper sinónimo di benessere, legrezza e salute. L'Ananas, een Zuid-Amerikaanse vrucht die door de eerste volta van Cristoforo Colombo op Europees grondgebied is geïmporteerd, is een vrucht van oude tradities en van onbetwistbaar medisch eigendom, een pad tussen het heilige en het profane.
Il suo caratteristico colore giallo, così come il gusto dolce contraddistinto da nota acidule, Ik maak het zeer gewaardeerd op culinair gebied, als het fruit eet vero e proprio che eet kom s altatore di "sapidità" per antipasti, primi , secondi e dolci.
Caratteristiche nutrizionale
Met ongeveer 40 Kcal per 100 g vers fruit plaatst l'Ananas zijn vers fruit op middelhoge calorische waarde.
Negli stessi 100 g di frutto, è mogelijk ritrovare:
- 10 g di carboidrati, tutti courgette;
- 0,5 g eiwit;
- Nessun-lipiden;
- 1 g vezels;
- 250 mg kalium;
- 42 mcg beta-caroteen.
Meno evidenti i contenuti di altri micronutrienti come le vitamine idrosolubili.
I 10 g courgette, tuttavia, redondo l'Ananas, een vrucht met een gemiddelde glycemische index, die ik voorzichtig consumeer zoveel als ik wil, soprattutto nei soggetti diabetici, in het eerste deel van de dag.
Proprietà dell'ananas
Non è quindi al suo contenuto di vitamine que si devono vele propriëtà medische dell'Ananas, bensì al aanwezig in substanze bioattive.
Hierna is de più bestudeerd en zeker de più die effectief is, is de bromelaïne, insieme di enzyme stratto om te splitsen van de garnaal van Ananas, en dat doneert aan deze vrucht:
- Antinfiammatorie: erg belangrijk bij het omgaan met acute gebeurtenissen, trauma's of verwondingen zijn chronische pathologieën;
- Proprietà anti-oedeem: Preziose of ridurre l'accumulo di liquidicorporei, soprattutto negli inferiori, en behandeling van ergernissen puistjes zoals cellulitis;
- Vasoprotettive;
- Proprietà digestieve: se assunta dopo i pasti, è in grado infatti di facilitare la digeste delle proteine;
- Proprietà immunostimolanti, kostbaar in het beschermen van ons organisme tegen mogelijke infecties.
Interessanti ma ancora al vaglio degli esperti, de eigenaar van antitumorali.
Molto interesse haveno invece wekte op tijd de supposte proprietà dimagranti e bruciagrassi dell'ananas.
Aanvullend op de cronaca, niet bekend als documentatie over ontstekingsremmende en anti-oedeemige della bromelaïne, zeker nuttig in geval van overgewicht en obesitas, niet wetenschappelijk gepatenteerde dimagranti voor deze vrucht.
L'azione bruciagrassi, invece, potrebbe essere vervangen door dat bruciaproteïne, intens als het vermogen van een deel van deze vrucht en van zijn substantie, zal de eiwitvertering op gras vergemakkelijken.
Contro-indicaties
Gezien de gemiddeld hoge glycemische index, moet Ananas met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt bij mensen met diabetes, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan consumptie in de ochtend.
Stesso discorso andrebbe fatto per pazienti sottoposti a terapie pharmacologiche, visto l'elevato rischio di interazioni.
Er zijn geen absolute contra-indicaties voor zwangerschap, met betrekking tot de consumptie van het fruit, terwijl medisch toezicht wordt aanbevolen in het geval van integrators of productenstratti van de gambo of van de foglie d'ananas.
