Coeliakie (auto-immuunziekte) en niet-coeliakie gluten gevoeligheid: ontdek de verschillen waarom het belangrijk is om niet in de war te raken
De vormen van coeliakie ze lijken constant en zorgwekkend toe te nemen, zo erg zelfs dat de markt nu goed gevuld is met veilige en glutenvrije voedingsproducten. Maar weinigen weten misschien dat er ook een is gevoeligheid voor gluten in staat om te provoceren symptomen vergelijkbaar met die van coeliakie, hoewel het niet dezelfde pathologie is. Soms is het in feite alleen de glutengevoeligheid die zich in elk geval bij één manifesteert vergelijkbare symptomatologie aan de coeliakie.
Dit verduidelijken is belangrijk om een levensstijl op te zetten die gezond en evenwichtig is, waarbij drastische offers en zelfdiagnose worden vermeden. Doe-het-zelf, zelfs met betrekking tot coeliakie, blijkt opnieuw schadelijk en contraproductief.
Coeliakie, als een auto-immuunziekte, omvat aabsoluut glutenvrij dieet: dus geen ai tarwederivaten maar ook additieven, emulgatoren en alle subtiele manieren waarop gluten in contact kunnen komen met het coeliakie-organisme.
«Coeliakie is een intolerantie voor gluten, een ziekte die de volledige eliminatie uit de voeding inhoudt van voedingsmiddelen die gluten bevatten of‘ besmet ’zijn met gluten. Gevoeligheid voor gluten, aan de andere kant, heeft buikklachten (veranderingen van de korf) vergelijkbaar met coeliakie, maar het is geen ziekte. Coeliakie vereist een specialistische diagnose (in positiviteit) op basis van bevindingen van gerichte bloedonderzoeken en duodenale biopsie. Gevoeligheid voor gluten is daarentegen een diagnose door uitsluiting (eerst worden de andere mogelijke pathologieën die verband houden met de symptomen uitgesloten): gluten worden uit de voeding verwijderd en de patiënt is beter, maar kan niet als coeliakie worden beschouwd »legt Dr. Gianalberto Grasso, specialist in gastro-enterologie.
Symptomen
Wat zijn de alarmbellen die kunnen wijzen op coeliakie of glutengevoeligheid?
Daar niet-coeliakie gluten gevoeligheid het manifesteert zich gewoonlijk met hoofdpijn, zwakte, darmproblemen, misselijkheid en spierpijn, waarvan het moeilijk is om een andere uitlokkende oorzaak op te sporen. Niet-coeliakie glutengevoeligheid treft veel meer mensen dan coeliakie, een auto-immuunziekte.
Daar coeliakie is een ernstige allergie voor gluten en manifesteert zich door symptomen die vergelijkbaar zijn met niet-coeliakie glutengevoeligheid, zoals hoofdpijn, darmproblemen, misselijkheid, pijn, uitputting. Maar ook bij snel gewichtsverlies en een slechte opname van vitamines, mineralen, eiwitten en andere voedingsstoffen.
In het coeliakie-organisme triggert gluten zelfs een immuun (auto-immuun) reactie in de dunne darm en dit type reactie kan afhankelijk van het geval meer of minder gewelddadig zijn.
«Coeliakie is een genetische ziekte waarvan de diagnose absoluut specialistisch moet zijn. Bij een bepaalde diagnose coeliakie krijgt u toegang tot een aantal subsidies met betrekking tot de aankoop van glutenvrij voedsel. Bij glutengevoeligheid is dit echter niet te verwachten. Daarom heeft de bepaalde diagnose ook vanuit een puur bureaucratisch standpunt een fundamentele waarde »legt de deskundige uit.
Gluten en prikkelbare dikke darm
Symptomen geassocieerd met niet-coeliakie glutengevoeligheid en coeliakie zijn vergelijkbaar met die veroorzaakt door prikkelbare darmsyndroom. En vice versa.
Daarover gesproken is de Glutox-studie, uitgevoerd door de Italiaanse Vereniging van Gastro-enterologen in Ziekenhuizen (AIGO) en gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients. Dit onderzoek toonde aan dat ten minste één op de vijf patiënten met de diagnose prikkelbare darm later last had van niet-coeliakie glutensensitiviteit.
De symptomen lijken in feite erg op elkaar en variëren van zwelling van de buik tot vermoeidheid en aanhoudende misselijkheid en hoofdpijn. In deze gevallen kan het probleem precies worden opgelost door een glutenvrij dieet aan te nemen.
Coeliakie en het vrouwelijk lichaam
Het tijdig en met vertrouwen diagnosticeren van coeliakie is erg belangrijk om gezondheid en welzijn te waarborgen, ook vanuit reproductief oogpunt. Er zijn zelfs talloze onderzoeken die de gezondheid van de vrouwelijke voortplantingsorganen in verband brengen met coeliakie.
Ten eerste, coeliakie het treft vooral vrouwen, juist vanwege een hogere aanleg van het vrouwelijk geslacht voor auto-immuunziekten.
Recent onderzoek uitgevoerd door de Coeliakie Stichting van de UOC Gastro-enterologie en Pediatrische Hepatologie van de Policlinico Umberto 1, heeft het verband aangetoond tussen coeliakie en: vertraagde menarche, amenorroe (gebrek aan menstruatie), menopauzaal syndroom, osteoporose, vroegtijdige menopauze en zelfs onvruchtbaarheid.
Met betrekking tot onvruchtbaarheid hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat bij vrouwen die toegang hebben tot gespecialiseerde diensten wegens vermoede onvruchtbaarheid, een groot deel dan coeliakie is.
De erfelijke factor
Is coeliakie erfelijk? Gedeeltelijk lijkt het zo. Om de correlatie tussen genetica en coeliakie te analyseren, is er een lopende studie genaamd CD GEMM, die de omgevings- en genetische factoren van coeliakie analyseert.
Om de genetische theorie met betrekking tot coeliakie aan te tonen, houdt de studie rekening met kinderen die "risico lopen" (dwz geboren en verpleegd door moeders met coeliakie) en alle omgevingsfactoren die het ontstaan en de toename van de auto-immuunziekte kunnen veroorzaken.
Deze mogelijke oorzaken zijn ook: veranderde levensstijl, voeding rijk aan suikers en geraffineerd meel, stress en vervuiling.
