Een activiteit die de groei stimuleert, leert om gezond te eten en de ouder-kindverbintenis versterkt
Koken met kinderen is super leuk! We hebben veel recepten geselecteerd met tips om ze met 4 handen of meer te bereiden… uit Pizza, naar grootmoeders taartVan de ragù met gehaktballen naar snack in de middag!
Het is nooit te vroeg om te beginnen koken met mamma en papa: al in de buurt van i 18 maanden (maar zelfs eerder) i kinderen ze houden ervan om hun handen vuil te maken met de meel, behandel de gedroogde peulvruchten of de pasta rauw. Het is natuurlijk niet echt "koken", maar het brengt ze al in contact met voedsel en zorgt ervoor dat ze texturen en geuren aanraken!
Op deze leeftijd kunt u de overdracht spel: zet veel kommen voor het kind en vul ze (niet allemaal) met de meest verschillende soorten droogvoer. Het kind zal heel nieuwsgierig zijn om erachter te komen welke sensatie hij voelt door zijn handen in bloem of rijst te steken en zal veel tijd verspillen aan het proberen ze van de ene kom naar de andere over te brengen. Wees niet bang om het huis vuil te maken! Bescherm de kleding van uw baby en laat hem "werken" in een kleine ruimte die u gemakkelijker kunt schoonmaken.
Aandacht voor veiligheid: laat het kind nooit alleen spelen met pasta en rijst! Hij kon ze naar zijn mond brengen en stikken.
Kom op 3 jaar de kinderen zijn klaar voor een actievere deelname aan keuken-Moet je de groenten wassen? Vul de gootsteen en laat ze je helpen de bladeren te weken, het water te roeren, het te verversen … een activiteit waar kinderen dol op zijn!
Zelfs als je de "handen in het deeg" steekt, zijn ze gemaakt gelukkig: als je het brood of de Pizza thuis hulp krijgen bij het kneden of uitrollen van het deeg. Ook om de tomaat over de pizza te schenken of de mozzarella te verdelen. Op deze leeftijd kunnen kinderen de mallen ook gebruiken voor de koekjes met grote voldoening! Je moet het deeg van de taartmet kinderen te doen!
Let op veiligheid: op deze leeftijd kunnen kinderen al naast ons op een stoel gaan staan om op de keukenvloer te komen. Onthoud in dat geval dat de rugleuning van de stoel naar de ruimte achter het kind moet worden gedraaid. Houd het ook uit de buurt van de brandende kachel. En vergeet niet dat zelfs schijnbaar onschadelijke gereedschappen zoals plastic messen of tandenstokers in kinderhanden gevaarlijk kunnen worden. Dus ook in dit geval geldt de regel om ze nooit alleen in de keuken te laten staan!
Kom op 6 jaar de kinderen ze krijgen meer handvaardigheid en vertrouwen in hun gebaren. Ze zijn in staat breek de eieren en bereid er een bijna zelf voor omelet: we zullen ze maar moeten helpen met de kachel, ze zijn nog te klein om dicht bij het vuur te komen. Naarmate ze groeien, kunnen ze ons actiever helpen bij het bereiden van maaltijden: het bereiden van de ingrediënten, het wassen van de salade, het mengen van een saus. Geef ook vorm aan gehaktballen of haal de plakjes vlees in paneermeel.
Op deze leeftijd kan zich een echte ontwikkelen in het kind passie voor koken wat verschilt van de simpele nieuwsgierigheid van de beginjaren. Laten we het in dit geval cultiveren, het zal zeker nuttig zijn voor de toekomst!
Aandacht voor veiligheid: ook op deze leeftijd moet je veel doen let op de brandende kachels en om het kind niet alleen achter te laten op de keukenvloer als we een gerecht in de keuken hebben. U kunt het mes voor het snijden van eenvoudige groenten zoals een courgette, maar altijd naast een volwassene en alleen als het kind laat zien dat hij ‘verantwoordelijk’ is.
Op weg naar i 10 jaar de kind het kan autonoom zijn in keuken-Het hangt natuurlijk af van het type kind en hoe verantwoordelijk hij is. Maar rond de leeftijd van 12 kan hij mogelijk een eenvoudig gerecht en gebruik de kookplaat.
Dus laten we het geven autonomie: als hij vraagt om zelf een pasta met saus te bereiden, laat hem dat dan proberen, altijd onder onze begeleiding en observatie! Op deze leeftijd heeft hij misschien zelfs zijn interesse in koken verloren, maar als we hem in voorgaande jaren dichter bij het bereiden van maaltijden hebben gebracht, hebben we hem de middelen gegeven om in de toekomst zelfstandig gerechten te bereiden. Op deze manier word je meer verleid koken iets eenvoudigs in plaats van toevlucht te nemen tot kant-en-klaar voedsel, met een mooie winst voor de gezondheid!
